Fragen mit dem Tag 'vanilla'

Ich will nicht, um in ein Gesundheits-Debatte -, aber die Mehrheit der 'guten Sachen' in den Eiern ist im Eigelb. Und die meisten die 'schlechten Dinge', ist wirklich ein Haufen von über eifrig die Aufmerksamke ...
26

Backen, Dunkle Schokolade in Cookies Ohne zu Brennen Sie

Ich habe gerade versucht diese erstaunliche Schokolade-chip-cookie-Rezept. Das Rezept fordert für das hinzufügen von hand zerschlagen dunkle Schokolade Stücke in den Teig und mischen. Es scheint, wie die Schokolade nicht brechen viel. Ich benutzte die guten Sachen, die 90% Kakao (sehr dunkel!). Was ich bin besorgt über ist jetzt, dass die Schokolade zu verbrennen statt zu Schmelzen in den schlammigen Güte. Das Rezept fordert für 350 Grad Backen. Ich habe irgendwo gelesen, auf Erfahrene Beratung, die dunkle Schokolade kann brennen bei niedrigen Temperatur ...
15.01.2013, 08:36:21